Roma mutfağından: Gricia makarna tarifi

İtalya’nın meşhur carbonara makarna tarifini sanırım duymayan kalmadı, ben ise sizi onun kuzeni sayılabilecek daha lezzetli bir tarifle tanıştırmak istiyorum. Gricia (griça) aynı carbonara gibi Roma mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri. Kabaca onun için carbonaranın yumurtasız ve daha bol peynirli bir versiyonu diyebiliriz.

Gricia

Gricia makarna tarifi için gerekli olan malzemelere geçelim:

  • 400 gram spaghetti tipi makarna
  • 250 gram guanciale
  • Pecorino romano (bir çesit İtalyan koyun peyniri)
  • Tuz
  • Karabiber

Spaghettiyi haşlamak için bir tencerenin içini bol su ile doldurup ocakta kaynamaya bırakın. Su kaynayınca tuzunu da ilave edin ve ardından makarnayı da içine atın. Makarna haşlanırken, bir tavada jülyen kesilmiş guancialeleri kavurmaya başlayın, kendisi gayet yağlı olduğu için ilave yağ eklemenize gerek yok. Guancialenin beyaz kısımları erimeye başlayınca ve rengi hafiften dönünce ocağın altını kapatabilirsiniz. Bu işlem sonrasında guancialenin üzerine haşlanan makarnanın suyundan bir-iki kaşık kadar ekleyin. Bu nişastalı su ekleme yöntemi ile hem guancialenin fazladan pişip kurumasını önleyeceksiniz hem de makarnadaki o istenen akıcı kıvamı yakalamış olacaksınız. Spaghettiyi çok fazla pişirmeyin -hamur kıvamına gelmesin- hafif dişinize yapışacak al dente kıvamdayken haşlama işlemini bırakın. Makarnanın suyunu süzdükten sonra guanciale ile birleştirin, üzerine bol bol rendelenmiş pecorino peyniri ve taze çekilmiş karabiberi damak zevkinize göre ekleyin. Afiyet olsun.

Wordpress birinci seviye eğitim

WordPress Başlangıç Eğitimi

Ücretsiz WordPress Eğitimi

Gittikçe dijitalleşen dünyada yer almak için en kısa ve ücretsiz yoldan kendi sitenizi oluşturmanın yoluna siz de hemen bir adım atın. İstanbul işletme Enstitüsü’nün sağladığı ücretsiz online dersler ile WordPress temel eğitimi almak çok kolay! İhtiyacınız olan şey yalnızca internet erişimi olan bir akıllı cihaza (telefon, pc, tablet gibi) sahip olmak. İstanbul işletme Enstitüsü’nün sağladığı canlı dersler sayesinde aklınıza takılan bir soru olduğunda, eğiticinize danışarak anlık cevap alma imkanınız olur. Beş gün süren canlı eğitimden sonra arzularsınız sınava tabi tutulursunuz ve başarılı olursanız size bir sertifika verilir.

online WordPress eğitimi almanız için ihtiyaç duyacağınız akıllı bir cihaz

Neden WordPress Eğitimi?

Bu eğitim sayesinde işiniz veya hobileriniz ile alakalı kendi sitenizi oluşturabilirsiniz ve böylelikle sonrasında da oluşturduğunuz siteyi yönetmek için üçüncü şahıslara gereksinim duymazsınız. WordPress geniş kitlelere ulaşmanızın yolunu açar. Açık kaynaklı bir sistem olduğu için size büyük bir esneklik sağlar. Kurulumu ve yönetimi de kolaydır. Ücretsiz ve ucuz birçok tema ve eklentiyi beraberinde getirir.

Sitenizi oluşturmak için WordPress‘i buradan ziyaret ederek başlayın.

WordPress Eğitiminde İşlenen Ana Başlıklar

  • WordPress nedir? WordPress Organizasyonunu Tanıyalım
  • Alan Adı, Hosting Nedir? Nasıl Çalışır? Nasıl Satın Alınır?
  • WordPress Blog Kurulumu
  • WordPress Blog Kurulumu Üzerinden Temel Yapıyı Tanıyalım
  • WordPress Site Nasıl Kurulur?
  • WordPress Site Yeni Yazı ve Sayfa Ekleme
  • WordPress Fotoğraf ve Video Yükleme
  • WordPress Sayfa Yapısı 
  • WordPress Eklentileri Nedir? Tanıyalım
  • WordPress için En Faydalı 10 Eklenti
  • WordPress ile Etiketleme
  • WordPress Site İle E-Commerce (E-Ticaret) Sistemi Kurma
  • WordPress PHP ile Türkçeleştirme Çalışmaları
  • WordPress ile Karşılaşılan Temel Teknik Sorunlar ve Çözüm Yolları

Kaynak: https://www.iienstitu.com/online-egitim/wordpress-egitimi